¿Te apasiona liderar equipos, gestionar negocios y asumir nuevos retos en el sector de la hostelería?
¿Quieres dar un paso más en tu carrera profesional y convertirte en Store Manager dentro de una franquicia de cafetería y pastelería en plena expansión?
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Buscamos una persona con iniciativa, visión de negocio y orientación a resultados para liderar una de nuestras tiendas y contribuir activamente al crecimiento de la compañía.
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¿Qué te ofrecemos?
- Posibilidad real de desarrollo profesional dentro de una empresa en crecimiento.
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- Formación inicial y acompañamiento para garantizar tu éxito en el puesto.
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- Autonomía para gestionar tu tienda y tomar decisiones orientadas a la mejora continua.
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- Entorno dinámico, competente y enfocado a la excelencia operativa.
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- Participación activa en proyectos de crecimiento y expansión comercial.
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¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 3 años en hostelería, restauración organizada o comercio.
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- Experiencia previa gestionando equipos.
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- Perfil orientado a resultados y acostumbrado a trabajar con indicadores de negocio.
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- Capacidad analítica para interpretar datos y tomar decisiones.
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- Alta capacidad organizativa y de planificación.
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- Pasión por la venta, el producto y la atención al cliente.
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- Mentalidad comercial y orientación a la captación de nuevas oportunidades de negocio.
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Tus principales responsabilidades
Gestión Operativa
- Organizar y planificar las tareas diarias del equipo.
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- Garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y el cumplimiento de los procedimientos operativos.
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- Supervisar aperturas, cierres de caja y gestión documental.
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- Controlar pedidos, recepción de mercancía y stock.
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- Velar por la correcta exposición del producto y la imagen del establecimiento.
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- Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y limpieza.
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- Participar activamente en las tareas operativas cuando sea necesario.
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Gestión de Personas
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo.
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- Organizar turnos, descansos y vacaciones.
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- Formar e integrar a nuevas incorporaciones.
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- Realizar entrevistas y participar en los procesos de selección.
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- Crear un ambiente de trabajo positivo y orientado al rendimiento.
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Gestión Económica
- Analizar la cuenta de explotación de la tienda para maximizar la rentabilidad.
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- Controlar costes de personal, mermas y gastos operativos.
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- Realizar seguimiento de ventas, ticket medio y principales KPIs.
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- Detectar oportunidades de mejora para incrementar el beneficio del negocio.
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Análisis de Datos y Mejora Continua
- Analizar ventas, productividad y resultados comerciales.
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- Elaborar planes de acción orientados al crecimiento de la tienda.
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- Identificar tendencias de consumo y oportunidades de mercado.
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- Impulsar acciones que permitan mejorar el rendimiento del equipo y la satisfacción del cliente.
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Desarrollo Comercial y Marketing Local
- Fomentar la venta activa y la promoción de nuestros productos.
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- Crear relaciones con empresas, asociaciones, colegios, ayuntamientos y entidades locales para generar nuevas oportunidades comerciales.
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- Participar en campañas de marketing y acciones promocionales.
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- Potenciar la visibilidad de la tienda en su zona de influencia.
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- Convertirse en referente del producto, transmitiendo conocimiento y pasión por la oferta de cafetería y pastelería.
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Si eres una persona con vocación de liderazgo, orientación al negocio y ganas de crecer profesionalmente dentro de una empresa en expansión, queremos conocerte.
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Experience:
Not required
Employment:
Full-time
Starting time:
Immediate start
About RESTRONG **, S.L.:
Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías/ pastelerías.
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📌 Gerente - Store Manager (Madrid)
🏢 RESTRONG 2000
📍 Madrid