- LABORES DE RECEPCIÓN, UBICACIÓN Y DESPEDIDA DEL MISMO Y LA TOMA DE COMANDAS Y ASESORAMIENTO SOBRE LOS MENÚS Y BEBIDAS
- PREPARAR LOS ALIMENTOS PARA PRESENTAR AL CLIENTE, EJECUTANDO LAS OPERACIONES DE TRINCHAR, DESESPINAR, PELAR, RACIONAR, ETC.
- CONFECCIONAR PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE
- TRATAR Y SERVIR LAS BEBIDAS
- PREPARAR Y DECORAR LAS SALAS Y MESAS DEL RESTAURANTE
- PARTICIPAR EN EL MONTAJE Y EJECUCIÓN DE SERVICIOS ESPECIALES: BANQUETES, “BUFFETS”, ETC.
- REALIZAR MANIPULACIONES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, UTENSILIOS Y MAQUINARIA DE TRABAJO, APLICANDO LA NORMATIVA DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO Y VELANDO POR SU CONSERVACIÓN Y BUEN ESTADO
- REALIZAR TAREAS ADMINISTRATIVAS BÁSICAS RELATIVAS A LA FACTURACIÓN DE LOS SERVICIO
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