En La Ancha Madrid buscamos talento con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia.
¿Qué harás?
- Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante
- Preparación de mise en place
- Coordinación con el equipo durante el servicio
- Control de tiempos, calidad y presentación
- Participar en el control de stock
- Mantenimiento del orden y limpieza
- Cumplimiento de normas de higiene y APPCC
Requisitos mínimos
- Experiencia previa en cocina (1-2 años)
- Conocimiento de técnicas culinarias básicas
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Organización, rapidez y atención al detalle
- Trabajo en equipo y actitud positiva
- Valorable formación en hostelería
¿Qué ofrecemos?
- Contrato fijo
- Salario según convenio de hostelería
- Formación continua y desarrollo profesional
- Posibilidades reales de crecimiento
- Buen ambiente de trabajo
- Turnos rotativos (mañana, partido y tarde)
- Sistema de descansos que permite fines de semana largos
Ubicación
Calle del Príncipe de Vergara 204, Madrid.
#J-18808-Ljbffr
📌 Cocinero/a La Ancha Madrid
🏢 Familia La Ancha
📍 Madrid
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