¿Te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria y buscas un nuevo reto en la industria cárnica?
En
FRIBIN
seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a
responsable de Calidad para nuestra Planta de Elaborados
, una posición clave para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de nuestros productos.
Buscamos una persona con
capacidad de análisis y liderazgo
, que quiera asumir un papel protagonista en la gestión diaria de la calidad y colaborando con diferentes áreas de la compañía.
¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?
Liderar la
gestión diaria de la calidad y seguridad alimentaria de la fábrica de elaborados
, asegurando la correcta aplicación de los controles y estándares establecidos, anticipando posibles desviaciones y coordinando su resolución.
¿QUÉ ENCONTRARÁS EN FRIBIN?
Una posición con un alto nivel de responsabilidad y autonomía, dentro de un entorno industrial en el que la calidad y la seguridad alimentaria son elementos clave.
Tendrás la oportunidad de trabajar de forma transversal con diferentes departamentos y participar en proyectos relacionados con productos, procesos, auditorías, APPCC y mejora de la planta de elaborados.
Si buscas un proyecto en el que tu conocimiento técnico tenga un impacto directo en la calidad y seguridad de los productos, queremos conocerte.
¿CÓMO SERÁ TU DÍA A DÍA?
Gestionar la aplicación del APPCC, los prerrequisitos, los estándares de seguridad alimentaria y certificaciones en su área.
Coordinar con producción los controles y la secuencia de fabricación que garantice la seguridad alimentaria.




Resolver incidencias conforme a los procedimientos, investigar reclamaciones, proponer acciones correctivas y verificar su eficacia con las áreas implicadas.
Verificar limpieza, desinfección y condiciones preoperativas; coordinar actuaciones con Mantenimiento y participar con Laboratorio en el plan analítico y seguimiento de resultados.
Elaborar propuestas y /o actualizar documentación para ajustarlos a la realidad de la planta, preparar y atender auditorías e inspecciones y revisar etiquetas y especificaciones, comprobando las aprobaciones necesarias antes de su uso.
Informar de nuevos equipos, diseños de productos o procesos para evaluar instalaciones, equipos, procesos y APPCC antes de las pruebas y la fabricación.
Informar de riesgos, resultados y cambios a Dirección de Calidad formar al personal y prestar apoyo operativo puntual al equipo de Calidad de planta según las prioridades de la dirección
¿QUÉ BUSCAMOS?
Titulación universitaria afín al ámbito alimentario:
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Alimentaria
o equivalente.
Mínimo
2 años de experiencia
en posiciones similares.
Experiencia sólida en




calidad y seguridad alimentaria en elaborados cárnicos
, especialmente en preparados de carne y productos curados.
Conocimientos en
APPCC, alérgenos, higiene, trazabilidad, etiquetado, auditorías y análisis de causas
.
Conocimiento de
estándares internacionales de seguridad alimentaria
.
Inglés B2
.
Se valorará especialmente experiencia en
procesos de elaborados cárnicos, validación de procesos y vida útil y sistemas de certificación alimentaria
.
Persona con
criterio técnico
y capacidad para tomar decisiones.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Contratación estable
en una empresa consolidada y en expansión.
Retribución competitiva
, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.
Beneficios sociales
: seguro médico, retribución flexible y descuentos en tienda y bar.
Formación continua
en producto, procesos y estándares de la empresa.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
.
La posibilidad de asumir un papel clave en la
gestión de la calidad y seguridad alimentaria
de nuestra planta de elaborados.
Un contexto de trabajo
dinámico y multidisciplinar
, en contacto directo con Producción y otras áreas de la compañía.
¿TE UNES A NUESTRO EQUIPO?
Si tienes experiencia en
calidad y seguridad alimentaria en la industria cárnica
y estás preparado/a para asumir un nuevo reto profesional...
TE ESTAMOS BUSCANDO
Puede consultar nuestra política de protección de datos en el siguiente enlace /
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📌 Responsable De Calidad (Zaragoza)
🏢 Fribin
📍 Zaragoza