Estamos en la búsqueda de un/a Carnicero/a con experiencia y dedicación para carnicería situada en Mercado céntrico de Málaga capital.

El/la candidato/a adecuado será responsable de la preparación, corte y presentación de carnes, asegurando la máxima calidad y frescura en todos los productos.

Este rol es fundamental para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y mantener los altos estándares de nuestra sección de carnicería.

Responsabilidades Principales

Corte y Preparación de Carnes:

Realizar el despiece, corte y fileteado de diversas piezas de carne (res, cerdo, pollo, cordero, etc.) de acuerdo con los estándares de calidad y las solicitudes de los clientes.

Manipulación de Alimentos

Aplicar rigurosamente las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso, desde la recepción de la mercancía hasta la exhibición y venta.

Atención al Cliente

Asesorar a los clientes sobre los diferentes tipos de cortes, métodos de cocción y sugerencias de preparación.

Atender sus pedidos de manera eficiente y amable.

Gestión de Stock

Controlar y gestionar el inventario de productos cárnicos, asegurando la rotación adecuada para minimizar mermas y garantizar la frescura.

Mantenimiento del Área de Trabajo:

Mantener la limpieza y el orden en el área de corte, vitrinas y utensilios, cumpliendo con las políticas de higiene de la empresa.

Presentación del Producto

Exhibir los productos de carne de manera atractiva y organizada en las vitrinas, asegurando una presentación impecable que invite a la compra.

Recepción de Mercancía

Verificar la calidad y cantidad de la carne recibida de los proveedores, asegurando que cumple con los estándares establecidos.

Colaboración





Trabajar en equipo con otros miembros del personal para garantizar el buen funcionamiento de la sección y la satisfacción general del cliente.

Conocimiento del Producto

Mantenerse actualizado sobre las tendencias del mercado cárnico y las preferencias de los consumidores.

Experiencia

Mínimo de 3 años de experiencia comprobable como Carnicero/a en establecimientos de alimentación, supermercados o carnicerías especializadas.

Conocimientos Técnicos

Sólidos conocimientos en técnicas de despiece, corte, fileteado y preparación de todo tipo de carnes.

Higiene y Seguridad Alimentaria

Certificado o conocimiento demostrado en manipulación de alimentos y normativas de seguridad alimentaria.

Habilidades de Comunicación

Capacidad para interactuar de manera efectiva y cordial con los clientes, ofreciendo asesoramiento y un servicio de calidad.

Habilidad Manual

Destreza y precisión en el manejo de cuchillos y otras herramientas de corte.

Organización

Capacidad para gestionar el tiempo, mantener el orden en el puesto de trabajo y controlar el stock.

Proactividad

Actitud positiva y ganas de aprender y mejorar.

Flexibilidad

Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana si fuera necesario.

Se Valorará

Experiencia en la preparación de productos elaborados (embutidos, marinados, etc.).

Conocimientos de diferentes razas de ganado y sus características.





Habilidades para la gestión de mermas y optimización de cortes.

Contrato Temporal 2 meses + Indefinido jornada completa

Oportunidad de formar parte de una empresa en crecimiento.

Ambiente de trabajo dinámico y competente.

Posibilidades de desarrollo profesional.

Creemos que nuestros empleados son nuestro mayor activo.

Te ofrecemos un entorno donde tu experiencia será valorada y donde podrás crecer profesionalmente.

Si eres un/a profesional de la alimentación, con pasión por la carnicería y buscas un lugar donde desarrollar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad!

Palabras Clave

Carnicero, carnicera, carnicería, alimentación, corte de carne, profesional cárnico, higiene alimentaria, servicio al cliente, gestión de stock.

Experiencia

Mínimo de 3 años de experiencia comprobable como Carnicero/a en establecimientos de alimentación, supermercados o carnicerías especializadas.

Conocimientos Técnicos

Sólidos conocimientos en técnicas de despiece, corte, fileteado y preparación de todo tipo de carnes.

Higiene y Seguridad Alimentaria

Certificado o conocimiento demostrado en manipulación de alimentos y normativas de seguridad alimentaria.

Habilidades de Comunicación

Capacidad para interactuar de manera efectiva y cordial con los clientes, ofreciendo asesoramiento y un servicio de calidad.

Habilidad Manual

Destreza y precisión en el manejo de cuchillos y otras herramientas de corte.

Organización

Capacidad para gestionar el tiempo, mantener el orden en el puesto de trabajo y controlar el stock.

Proactividad

Actitud positiva y ganas de aprender y mejorar.

Flexibilidad

Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana si fuera necesario.

📌 Carnicero/A Malaga Centro (Málaga)
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