Funciones y responsabilidades Elaborar los menús diarios y las dietas específicas siguiendo la planificación y las necesidades nutricionales de las personas atendidas.

Preparar y presentar los alimentos garantizando su calidad, seguridad y correcta conservación.

Aplicar los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria establecidos por el centro.

Colaborar en la organización de la cocina, el control de materias primas y el correcto mantenimiento de las instalaciones y equipos.

Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para ofrecer un servicio de calidad orientado al bienestar de las personas.

Formación requerida Competencias requeridas Otros requisitos Formación en Cocina y Gastronomía, Hostelería o equivalente, o experiencia cualificado acreditable en puestos similares.

Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria.

Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo.

Responsabilidad, compromiso y orientación a la calidad.

Otros Datos

📌 Cocinero/A (Salamanca)
🏢 Ymca España
📍 Salamanca