Buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento.

.

La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo...

FUNCIONES PRINCIPALES:Supervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos.

.

Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos.

.

Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.

.

Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs.

.

Optimización de procesos y procedimientos operativos.

.

Coordinación con los responsables de cada establecimiento.

.

Detección de necesidades y propuesta de mejoras.

.

Participación en aperturas y nuevos proyectos.

.

Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección.

.REQUISITOS:Experiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración.

.

Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos.

.





Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas.

.

Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados.

.

Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.

.

Disponibilidad y flexibilidad horaria.

.

Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados.

.SE OFRECE:Incorporación a un proyecto gastronómico xqbhyrx consolidado y en crecimiento.

.

Posición estable y de responsabilidad.

.

Oportunidad de desarrollo profesional.

.

Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.

.

Incorporación a un equipo profesional y dinámico.

.Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!

Experience: Not required¿Tiene su CV preparado?

Si es así y confía en que este es el puesto adecuado para usted, asegúrese de enviar su solicitud lo antes posible.Employment: Full-timeSalary: from €36,000 yearly

📌 Director/A De Operaciones (Madrid)
🏢 Talento Gourmet
📍 Madrid