Con más de 50 años de trayectoria, Oliva Nova Beach & Golf Resort continúa reforzando su equipo de restauración con perfiles técnicos cualificados y comprometidos con la calidad y la atención al detalle. Incorporamos un/a Cortador/a de Jamón competente que represente la excelencia de uno de nuestros productos más valorados: el jamón ibérico. MISIÓN DEL PUESTO Realizar el corte de jamón ibérico con precisión y estética, garantizando una presentación y experiencia de cliente de primer nivel. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
* Cortar el jamón de forma precisa, eficiente y estética, adaptando el grosor al gusto del cliente.
* Conocer y tratar adecuadamente la materia prima para garantizar su conservación y máximo rendimiento.
* Realizar emplatados atractivos, potenciando sabor, aroma y presentación del producto.
* Colaborar con tareas de sala/camareros.
* Ofrecer una atención cercana, educada y profesional al cliente.




* Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.
* Control de la trazabilidad del producto y del libro sanitario.
* Realizar tareas generales de camarero REQUISITOS Experiencia mínima de 2 años como cortador/a de jamón profesional.
Formación o experiencia específica en corte de jamón.
Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
Pasión por el producto, atención al detalle y actitud proactiva. OFRECEMOS
* Incorporación a un grupo de referencia en el sector turístico y gastronómico.
* Comidas incluidas durante el turno.
* Uniforme profesional proporcionado por la empresa.
* Beneficios para empleados (descuentos en gasolineras, supermercados y otros comercios locales). Esperamos tu candidatura #J-18808-Ljbffr

📌 Cortador/a de Jamón (Comunidad Valenciana)
🏢 CONSTRUCCIONES HISPANO GERMANAS
📍 Comunidad Valenciana