About the RoleBuscamos unJefe de Cocina y Desarrollo de Recetascon una gran creatividad y experiencia para unirse a nuestro equipo enPamplona.

Este rol es esencial para mantener y elevar la calidad de nuestra oferta culinaria, así como para innovar en la creación de nuevas recetas y platos que deleiten a nuestros comensales.

El candidato ideal tendrá una profunda pasión por la gastronomía, un conocimiento exhaustivo de técnicas culinarias y la capacidad de liderar y motivar al equipo de cocina.

Será responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, gestionar inventarios y costos, y asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e higiene.

Su contribución enPamplonaserá clave para el éxito continuo de nuestro restaurante en el competitivo sector deAlimentos y Restaurantes.

¿Es este el puesto que está buscando?

Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.

Key ResponsibilitiesSupervisar y gestionar todas las operaciones diarias de la cocina, garantizando la calidad y eficiencia.

Desarrollar nuevas recetas y platos innovadores, incluyendo especiales de temporada.

Crear y mantener menús actualizados y atractivos.

Gestionar el inventario de alimentos, realizar pedidos y controlar los costos de materia prima.

Supervisar, capacitar y motivar al personal de cocina.

Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y salud.

Colaborar con el equipo de gestión para planificar eventos y servicios especiales.





Mantenerse al día con las tendencias culinarias y técnicas para innovar en la oferta.

Asegurar la correcta preparación y presentación de todos los platos servidos.

Controlar la calidad de los ingredientes recibidos y asegurar su correcto almacenamiento.

RequirementsExperiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina, Chef de Partie senior con responsabilidades de desarrollo, o rol similar.

Formación profesional en Cocina o Artes Culinarias.

Excelentes habilidades culinarias y de desarrollo de recetas.

Experiencia demostrada en gestión de equipos de cocina y control de costos.

Conocimiento profundo de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y gestión de inventarios.

Creatividad, pasión por la cocina y atención al detalle.

Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.

Habilidades de comunicación y liderazgo.

Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.

Residencia enPamplonao disponibilidad para trasladarse.

BenefitsOfrecemos un salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones, además de oportunidades de crecimiento profesional.

Tendrá la libertad creativa para desarrollar nuevas recetas y dejar su impronta en nuestra oferta gastronómica.

xkdbapo Trabajará en un entorno cualificado y dinámico enPamplona, formando parte de un equipo apasionado por la excelencia enAlimentos y Restaurantes.

Se proporcionarán las herramientas necesarias para desempeñar sus funciones y se apoyará

📌 Jefe/A De Cocina (Oviedo)
🏢 Serunion
📍 Oviedo