El puesto de operario de calderas en matadero es clave para el buen funcionamiento de los procesos productivos en el sector alimentario. La persona seleccionada se encargará de gestionar y supervisar los sistemas térmicos y de tratamiento asociados a la línea de producción, asegurando que todas las operaciones se lleven a cabo con altos estándares de calidad, seguridad e higiene. Es un trabajo ágil en el que la precisión y la atención constante resultan fundamentales para mantener la eficiencia.
Entre las tareas principales están el manejo y control de los equipos de calderas y escaldadores, manteniendo las temperaturas dentro de los parámetros establecidos para el proceso de aves. También se realizarán labores de limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones y cubas, además de vigilar el correcto funcionamiento de la depuradora y el tratamiento de lodos, aspectos críticos para cumplir con la normativa medioambiental.
Se requiere una actitud proactiva y meticulosa,
ya que el flujo de trabajo es continuo y exige supervisión permanente. El entorno es industrial, con olores propios de la actividad, por lo que conviene adaptarse bien a este tipo de espacios. La jornada es de lunes a viernes, de 03:00 a 11:17 horas, con disponibilidad para horas extras habituales y algunos sábados según las necesidades de producción.
Se valora positivamente formación en áreas como mantenimiento industrial, laboratorio o disciplinas afines. Es imprescindible tener una buena comprensión lectora y capacidad de lectoescritura para interpretar procedimientos y registros. Será valorado disponer de carnet de carretillero, aunque si no se tiene o está caducado, la empresa facilitará su obtención o renovación. Se busca una persona atenta, responsable y con capacidad para supervisar procesos de forma constante y metódica.