Buscamos un/a responsable de Recepción para asegurar la correcta entrada de materias primas y materiales, garantizando calidad, trazabilidad y cumplimiento de estándares. Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos. ¿Cómo será tu día a día?
* Gestionarás la recepción diaria de materias primas, ingredientes y materiales auxiliares, asegurando que todos los productos entran en planta conforme a los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
* Supervisarás la descarga de mercancía, coordinando al equipo de almacén y el uso de equipos de manutención (transpaletas, toros, etc.).
* Verificarás documentación de entrada, temperaturas de recepción y estado del producto, asegurando el cumplimiento de especificaciones definidas con proveedores.
* Registrarás las entradas en sistema (stock) y garantizarás la correcta identificación de lotes para trazabilidad interna.




* Realizarás controles de inventario para asegurar la concordancia entre el stock físico y el stock registrado en sistema (entrada y salida), investigando y corrigiendo desviaciones.
* Gestionarás incidencias con proveedores (faltantes, roturas, desviaciones de temperatura o calidad), escalando según procedimiento interno.
* Coordinarás la ubicación inicial de mercancía en cámaras o zonas de almacenamiento según tipología de producto.
* Experiencia en la recepción de mercancías en entorno alimentario, industrial o FMCG.
* Conocimiento práctico de control de temperatura, trazabilidad y gestión de lotes.
* Experiencia trabajando con equipos de manutención (carretilla, transpaleta eléctrica o similar).
* Capacidad de organización y rigor operativo en entornos de alta rotación.
* Perfil estructurado, metódico y orientado al detalle. xcskxlj
* Imprescindible carnet de carretillero / carné de toro en vigor y experiencia real en su uso en contexto logístico o industrial.

📌 Responsable de Recepción y Cámara (Madrid)
🏢 Confidential
📍 Madrid