Somos Esencia busca incorporar de forma inmediata un/a 2o de Cocina para formar parte de nuestro equipo.

Contrato

Indefinido

Periodo de prueba

90 días

Jornada

40 horas semanales

Horario

Turnos partidos y seguidos

Salario

€ brutos anuales

Incorporación

Inmediata

Principales funciones

Apoyo y coordinación del equipo de cocina junto al/a la responsable de cocina.

Organización y supervisión del servicio.

Preparación, elaboración y presentación de los platos.

Control y seguimiento de las partidas de cocina.

Supervisión de mise en place y producción.

Control de calidad y cumplimiento de los estándares del restaurante.

Control de stock, recepción y correcta conservación de la mercancía.

Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.

Mantener el orden, limpieza y organización de la cocina.

Sustituir al/a la responsable de cocina en su ausencia.

Buscamos una persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

📌 Segundo/A De Cocina (Barcelona)
🏢 Somos Esencia.
📍 Barcelona