El puesto implica desempeñar funciones especializadas dentro del área de charcutería de un centro comercial. La persona contratada será responsable del manejo profesional de productos derivados del cerdo, con un enfoque principal en el jamón. Las tareas diarias incluyen la preparación, el corte y el acabado de las piezas para su presentación al público, asegurando siempre los más altos estándares de calidad e higiene. Además del corte, una parte fundamental del trabajo consiste en el envasado al vacío o en atmósfera modificada de los productos, así como en la atención directa a la clientela. Esto requiere no solo habilidad técnica con el cuchillo, sino también conocimientos sobre los diferentes tipos de jamón y embutidos, sus características y sus puntos óptimos de consumo para poder ofrecer asesoramiento y recomendaciones. El entorno de trabajo es ágil y exige organización, limpieza constante y capacidad para trabajar en equipo dentro de la sección. El objetivo final es garantizar que el mostrador de charcutería ofrezca un producto atractivo, bien presentado y de excelente calidad, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al buen funcionamiento del establecimiento.

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