El puesto implica el desempeño de funciones especializadas dentro de un establecimiento comercial dedicado a la venta de productos gourmet. Las responsabilidades principales se centran en el proceso completo de preparación y comercialización de jamón, garantizando los más altos estándares de calidad y presentación. Esto requiere un conocimiento profundo de las distintas piezas y una habilidad técnica precisa para realizar cortes que respeten las características del producto. El competente será el encargado directo de la atención al cliente en el punto de venta, asesorando sobre las variedades disponibles, sus cualidades y el mejor aprovechamiento de cada pieza. Además de la actividad de corte, se llevará a cabo el envasado y etiquetado de los productos,



asegurando que toda la información para el consumidor sea clara y cumpliendo con la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y rotulación. El entorno de trabajo es dinámico y forma parte de un equipo comercial más amplio dentro de un centro comercial. Se valorará la capacidad para mantener un área de trabajo limpia, organizada y atractiva para los clientes, contribuyendo así a la experiencia de compra general y a los objetivos comerciales del establecimiento. La posición requiere organización, eficiencia y una actitud comercial orientada al servicio.

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