Técnico/a de Logística y Aprovisionamiento
- Restauración | Grupo Rodilla Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés. En Grupo Rodilla buscamos un/a Técnico/a de Logística especializado/a en cadena de suministro alimentaria , con experiencia en aprovisionamiento, control de stocks y planificación de necesidades para redes de restaurantes. Buscamos una persona que conozca el recorrido de un alimento desde el proveedor hasta el restaurante, así como los procesos de conservación, rotación y disponibilidad del producto. Si vienes del sector de la restauración, alimentación o distribución alimentaria, queremos conocerte ¿Cuál será tu misión? Gestionar el aprovisionamiento de productos y materiales para nuestros restaurantes, garantizando su disponibilidad y el correcto funcionamiento de la cadena de suministro. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestionar el aprovisionamiento y reposición de productos. Controlar stocks, rotaciones, caducidades e inventarios , anticipando necesidades y posibles roturas. Supervisar la cadena de suministro alimentaria , incluyendo conservación, cadena de frío, trazabilidad y recepción de producto. Planificar suministros para campañas, promociones, eventos y nuevas aperturas . Coordinar proveedores y operadores logísticos , realizando seguimiento del servicio. Resolver incidencias y analizar indicadores de stock,



costes y eficiencia para proponer mejoras. ¿Qué buscamos en ti? Formación en Logística, Aprovisionamiento o Cadena de Suministro. Al menos 2 años de experiencia en logística o aprovisionamiento, preferiblemente en restauración, alimentación o distribución alimentaria. Conocimientos de cadena de frío, conservación, trazabilidad, caducidades y rotación (FIFO/FEFO) . Experiencia en gestión de stocks y previsión de necesidades . Nivel medio-alto de inglés y Excel avanzado . Se valorará Power BI y Navision. Perfil analítico, organizado, resolutivo y coordinado. Se valorará especialmente la experiencia en cadenas de restauración, empresas de alimentación y colectividades . Importante: Buscamos un perfil centrado en el aprovisionamiento y la cadena de suministro alimentaria, no en la planificación de rutas o transporte. ¿Qué te ofrecemos? Incorporarte a Grupo Rodilla , con marcas reconocidas y nuevos retos. Una posición clave para nuestra red de restaurantes. Trabajo presencial en oficinas corporativas.

Horario:
lunes a jueves de 09:00 a 18:30 h y viernes de 09:00 a 15:00 h . Servicio de comedor, corner de café y beneficios de bienestar y deporte. Entorno colaborativo y oportunidades de crecimiento profesional. ¿Conoces la logística alimentaria y el funcionamiento de la cadena de suministro desde el proveedor hasta el restaurante? xqbhyrx Queremos conocerte

📌 Técnico/a de Logística y Aprovisionamiento (España)
🏢 Grupo Rodilla
📍 España