Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiencia y conocimiento al equipo Zafiro.
En Zafiro Hotels combinamos la hospitalidad mediterránea con un enfoque dinámico.
Buscamos personas con entusiasmo, pasión por el trabajo en equipo y ganas de crecer en un entorno cercano.
Únete y ayuda a crear recuerdos inolvidables para nuestros clientes.
Tenemos vacantes para 2o Jefe/a de Cocina en el hotel Zafiro Tropic (Puerto de Alcudia).
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Prever necesidades de las distintas partidas.
Proponer reposición de género y mejoras al Chef.
Realizar pedidos y recepción de mercancías según el Manual de Economato.
Supervisar la calidad del producto recibido.
Garantizar el correcto estado, orden y temperatura de almacenes y cámaras.
¿Qué harás en tu día a día?
Asegurar la rotación de productos según sistema FIFO.
Supervisar almacenamiento correcto y cumplimiento de APPCC.
Controlar limpieza y desinfección de cocina.
Aplicar el Manual de Higiene Alimentaria.
Verificar registros de APPCC.
Supervisar horarios, uniformidad e higiene del equipo.
Coordinar el bufet de desayuno.




Garantizar que los platos siguen la rueda de menú y recetario (incluyendo alérgenos).
Supervisar la mise en place y reforzar partidas con mayor carga.
Te ofrecemos entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero.
Y, además:
Sistema de anticipos y gestión de tu salario con Payflow.
Manutención durante la temporada en el comedor de colaboradores/as.
Participar en los eventos anuales con tus compañeros/as, donde tendrás la oportunidad de obtener diferentes premios y reconocimientos.
Formación, desarrollo profesional y planes de carrera.
Más descuentos y beneficios: Club de Beneficios, acuerdos con entidades bancarias, etc.
Y, por supuesto, contrato fijo discontinuo.
Estos beneficios demuestran nuestro compromiso con el crecimiento y el reconocimiento de nuestros/as colaboradores/as.
En Zafiro Hotels, promovemos un ambiente de trabajo inclusivo y cooperativo que te brinda la oportunidad de crecer profesionalmente y alcanzar tus metas, mientras disfrutas de un espacio donde tu creatividad y talento son apreciados.
#J-*-Ljbffr

📌 Segundo/A Jefe/A De Cocina (España)
🏢 DEMO (MIA)
📍 España