Hesperia World?
Realizar de manera autónoma y cualificada las funciones de control y supervisión de su área de responsabilidad.
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Cumplimiento de las tareas marcadas en el check-list diario.
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Organizar y coordinar a todo el personal de su área, optimizando los recursos humanos y materiales que el hotel proporciona.
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Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.
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Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores.
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Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y bebidas.
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Atender personalmente aquellas mesas que por su categoría o importancia así lo requieran.
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Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al hotel.
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Velar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento.
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Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta y los equipos de trabajo.
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Informar a mantenimiento de desperfectos del área y coordinar aquellos trabajos que pudieran afectar a la operativa diaria.
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Controlar los inventarios de alimentos, bebidas y material.
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Supervisar montajes y servicios.
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Controlar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad establecidos.
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Controlar que la facturación esté correctamente cargada en sistema.
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Velar por el cumplimiento de la normativa de APPCC y cumplir con los protocolos establecidos de seguridad, higiene y protección medioambiental.RequisitosTitulación:?
Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y/o TurismoConocimientos específicos:?
Valorable alto conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (alemán y francés)?
Buen manejo del TPV?
Conocimientos a nivel usuario del paquete office.
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Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc.Competencias:?
Vocación de servicio.
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Orientación al cliente.
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Liderazgo de equipos.
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Trabajo en equipo.Experiencia:?
xghoner Deberá aportar una experiencia consolidada en el desarrollo de funciones similares preferiblemente en hoteles de 4 o 5Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.
* (mínimo 2 años).
#J-*-Ljbffr

📌 Jefe/A De Sector (España)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 España