Asegurar la ejecución eficaz, el control y la mejora continua de los procesos de saneamiento en una línea de producción específica, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y operatividad.Ser responsable de las actividades de saneamiento a nivel de línea, combinando la ejecución práctica con el conocimiento técnico y el liderazgo de equipo.Liderar y ejecutar todas las actividades de saneamiento de la línea de producción asignada.Definir, implementar y mantener procedimientos de limpieza y estándares de saneamiento alineados con las políticas de la empresa.Asegurar el uso y control adecuados de: productos químicos (dosificación, aplicación, seguridad), métodos de limpieza y equipos.Ejecutar y seguir el plan maestro de saneamiento (actividades diarias y periódicas), asegurando su cumplimiento total.Capacitar y desarrollar equipos de saneamiento, asegurando la correcta ejecución de los procedimientos y las prácticas de seguridad.Supervisar y verificar: la limpieza, el desmontaje y el montaje de los equipos, así como su eficacia y cumplimiento.Asegurar la integridad sanitaria de todas las áreas, equipos, utensilios y herramientas relacionados con la línea de producción.Coordinar y monitorear las actividades de control de plagas, asegurando: el cumplimiento de los programas definidos,



la correcta ejecución por parte de proveedores externos y la documentación e informes precisos.Trabajar en conjunto con el Gerente de Saneamiento (a nivel de planta) para: cumplir con las políticas y estándares de la empresa.Asegurar la correcta implementación a nivel de línea.Proporcionar retroalimentación y escalar los problemas cuando sea necesario.Supervisar y controlar los registros de saneamiento, garantizando la exactitud y la trazabilidad de los datos.Identificar e implementar mejoras en: la eficiencia de la limpieza, el uso de productos químicos y la efectividad de los procesos.Apoyar las auditorías, inspecciones y el cumplimiento de los requisitos relacionados con el saneamiento y la seguridad alimentaria.Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y procesos de higiene.Conocimiento de las aplicaciones químicas en sanamiento (agentes de limpieza, concentración, interacciones).Experiencia con programas de control de plagas.Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en un ambiente de producción.Experiencia liderando y supervisando equipos.Se valora positivamente la experiencia en la industria alimentaria.Competencias:Mentalidad práctica y orientada al trabajo en plantaFuerte sentido de responsabilidad y compromisoCapacidad para capacitar y liderar equiposAtención al detalle y disciplina en la ejecuciónHabilidades analíticas y de resolución de problemas de nivel medioBuenas habilidades de comunicación y trabajo en equipoCapacidad para hacer cumplir las normas y garantizar su cumplimiento#J-18808-Ljbffr

📌 Sanitation Supervisor (Madrid)
🏢 Grupo Bimbo
📍 Madrid