EnHonest Greensseguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro primer restaurante en Málaga. ¿Por favor, lea la descripción al menos una vez antes de hacer clic en "Solicitar". Honest Greenses una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. ResponsabilidadesSupervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase. Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras. Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados,



garantizando eficiencia y mínimo desperdicio. Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera. Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas. Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad. Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos. Qué buscamos2 año o más de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable. Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina. Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos. Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas. Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Dominio del español; inglés es un plus. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Contrato fijo y estabilidad laboral. BeneficiosComida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno) 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual) Eventos corporativos y actividades de equipo Formación continua #

📌 Jefe de Cocina (Orce)
🏢 Honest Greens
📍 Orce