Seleccionamos un/aEncargado/a de Sala con experiencia, liderazgo y auténtica vocación por la hostelería para incorporarse a un restaurante consolidado en el centro de Madrid, perteneciente a una compañía de restauración estable y profesional... Queremos incorporar a una persona que conozca bien el oficio, disfrute del servicio y sepa liderar un equipo desde la organización, la cercanía y el ejemplo. . . ¿44 días de vacaciones al año. .
Jornada con turnos partidos. .
Equipo fiable y operativa bien organizada. .
Proyecto sólido, con autonomía y posibilidades de desarrollo profesional. . . ¿Acompañar al director en el liderazgo y coordinación del equipo de sala, participando activamente en el servicio. .
Organizarás turnos, rangos y tareas para garantizar una operativa fluida. .
Supervisarás la calidad del servicio y la experiencia del cliente. .




Mantendrás una coordinación eficaz con cocina. .
Formarás, acompañarás y motivarás al equipo. .
Resolverás incidencias y asegurar el buen funcionamiento diario. .
Dominio del servicio y capacidad para gestionar un restaurante con autonomía. .
Experiencia liderando y organizando equipos. .
Orientación al cliente, a la calidad y a los resultados. .

Experience:
RequiredObtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.
Employment: Full-timeSchedule: Turno PartidoSalary: €28,000 yearlyStarting time: Immediate start About Umami-projects:Consultora de selección de personal para restaurantes y hoteles

📌 Jefe/a de sala (Madrid)
🏢 Umami Projects
📍 Madrid