Location:
Valle Escombreras, MU, ES, *
City :
Escombreras - Cartagena
State :
Murcia (ES-MU)
Country :
Spain (ES)
Requisition Number :
*
Descripción del Puesto de Trabajo
Bajo la supervisión del Director de Fábrica, esta posición es responsable de organizar y supervisar las actividades del laboratorio, incluyendo la realización de controles analíticos y el desarrollo de nuevos métodos de análisis.
Asimismo, lidera y coordina las actividades del laboratorio de control de calidad, mantiene y supervisa los sistemas de gestión de calidad en su ámbito de responsabilidad, realiza el control y seguimiento del sistema APPCC y asegura el mantenimiento de los registros y la documentación de soporte necesarios.
Principales Responsabilidades
Organizar, supervisar y controlar las actividades y tareas realizadas en el laboratorio.
Gestionar el control de los parámetros de calidad y realizar su seguimiento, coordinando las actividades de inspección y ensayo de materias primas, productos en proceso y productos terminados fabricados en la planta.
Gestionar la contratación y coordinación de servicios externos de análisis y control analítico.
Definir y garantizar los sistemas de identificación y trazabilidad de los productos.
Coordinar el plan de calibración de los equipos de ensayo del laboratorio de control de calidad.
Evaluar y determinar la disposición de los productos no conformes.
Gestionar y mantener los registros asociados a las no conformidades de calidad.
Liderar todas las actividades relacionadas con el sistema APPCC de seguridad alimentaria en la planta.
Garantizar que el sistema de gestión esté establecido, implementado, mantenido y actualizado de acuerdo con los requisitos de EFISC y FSSC *.




Informar periódicamente a la Dirección sobre la eficacia y adecuación del sistema de gestión.
Organizar la formación de los miembros del equipo APPCC, así como convocar reuniones y elaborar las actas correspondientes.
Mantener la comunicación con las Administraciones y organismos competentes.
Verificar la adecuación y eficacia de los controles internos de los parámetros fundamental de calidad y seguridad alimentaria.
Liderar y gestionar la seguridad en su área de responsabilidad, promoviendo activamente la cultura de seguridad de la compañía y garantizando su integración y cumplimiento por parte de todo el personal.
Desempeñar las funciones y responsabilidades asignadas en el Plan de Emergencia de la planta.
Educación, Experiencia y Conocimientos
Titulación universitaria en Ingeniería Industrial, Química, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o disciplinas afines.
Se valorará formación de posgrado o máster en Química Industrial, Industria Agroalimentaria, Control de Calidad o áreas relacionadas.
Dominio fluido del español y nivel avanzado de inglés.
Experiencia mínima de 3 años en una posición similar.
Se valorará formación básica en Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y experiencia en liderazgo de equipos en entornos dinámicos.
Experiencia en procesos industriales dentro de la industria alimentaria, laboratorios industriales o sectores relacionados como energía o manufactura.
Disponibilidad para viajar.
Conocimientos avanzados de Microsoft Office (especialmente Excel, Word y PowerPoint) y SAP.
Sólidas habilidades de comunicación para interactuar eficazmente con stakeholders internos, clientes y equipos multidisciplinares.
Conocimiento demostrable de los conceptos, prácticas y procedimientos estándar aplicables al sector.
Conocimientos avanzados de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
#J-*-Ljbffr

📌 Quality & Food Safety Manager (Murcia)
🏢 Bunge
📍 Murcia