Desde una empresa industrial ubicada en Totana, buscamos incorporar un/a Responsable Técnico/a de Calidad para coordinar y supervisar los procesos técnicos del departamento de Calidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. ¿Cuál será tu misión? Coordinar y supervisar el área técnica de Calidad, asegurando la correcta implantación y mantenimiento de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, así como el cumplimiento de la normativa vigente y los requisitos de cliente. ¿Cuáles serán tus funciones? Coordinar y supervisar el trabajo del equipo técnico de Calidad, incluyendo las áreas de etiquetado, documentación y laboratorio. Garantizar el cumplimiento de la normativa de calidad, seguridad alimentaria, higiene y trazabilidad en la industria cárnica. Supervisar los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, incluyendo APPCC, prerrequisitos y certificaciones como IFS, BRC y SAE. Validar el etiquetado de productos conforme a la legislación vigente y los requisitos de cliente. Supervisar la gestión documental del sistema de calidad, incluyendo procedimientos, registros, especificaciones y fichas técnicas. Coordinar los controles analíticos e interpretar los resultados de laboratorio.



Dar soporte técnico a las áreas de Producción, Logística y Comercial ante incidencias y consultas relacionadas con la calidad. Coordinar auditorías internas, de clientes y de certificación, realizando el seguimiento de las acciones correctivas. Participar en la gestión de no conformidades, reclamaciones y acciones correctivas y preventivas. ¿Qué buscamos? Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Química o similar. Experiencia de entre 3 y 5 años en puestos técnicos de calidad, preferiblemente dentro de la industria alimentaria. Conocimientos de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, especialmente APPCC, IFS, BRC y SAE. Experiencia en gestión documental, etiquetado, auditorías y seguimiento de no conformidades. Capacidad para coordinar equipos, organizar prioridades y tomar decisiones. Perfil analítico, resolutivo y con buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? Proyecto estable y con posibilidades de crecimiento profesional. Incorporación a una compañía en crecimiento. Formación y acompañamiento inicial. Retribución competitiva, acorde con la experiencia y el perfil aportado. #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable Técnico/ a Calidad (Totana)
🏢 CONFIDENTIEL
📍 Totana