Sedes disponibles

La Molina, Miraflores, Jesús María, La Mar, Lince, San Luis y Cavenecia.

Funciones principales

- Preparar y elaborar productos ofrecidos por la tienda, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Realizar la mise en place y mantener disponibles los insumos necesarios para la atención del turno.
- Controlar las porciones, presentación y calidad de los productos antes de su entrega al cliente.
- Supervisar y orientar las actividades de los Asistentes de Cocina durante el turno.
- Controlar el adecuado uso, conservación y rotación de los insumos, así como minimizar las mermas.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, equipos y utensilios durante toda la jornada.
- Cumplir con las normas de higiene, BPM, inocuidad y Seguridad y Salud en el Trabajo establecidas por la empresa.
- Realizar otras actividades administrativas relacionadas con el área de Producción que le sean asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos





- Experiencia mínima de 1 año como cocinero, idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante.
- Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place.
- Deseable formación técnica en gastronomía o afines (no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Competencias clave

- Puntualidad y responsabilidad.
- Rapidez y organización en la línea de trabajo.
- Buen trabajo en equipo y comunicación.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.

Ventajas

- Ingreso a planilla general (beneficios de ley).
- Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno.
- Capacitación constante.
- Alimentación cubierta durante el turno.
- Descuentos corporativos.

📌 Cocinero/a (Molino de la Puente)
🏢 CHICHARRONES KIO
📍 Molino de la Puente