Desde Costa Azul Resorts buscamos un/a Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a para uno de nuestros resorts en Marbella, especializado en buffet y ambiente familiar. Este puesto requiere liderazgo, organización y capacidad de coordinación de un equipo experimentado y estable. Coordinar y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio tranquilo, ordenado y limpio. Gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando la cohesión. Planificar menús y asegurar la calidad de los platos servidos a clientes y empleados. Controlar aprovisionamiento, almacenamiento y correcto uso de los alimentos. Participar en las formaciones internas para fidelizar y asegurar cantera. Incorporación en 2026 a un equipo sólido y cualificado. Requisitos mínimos:



Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en hoteles de gran tamaño y buffet similar. Capacidad de liderar equipos grandes y diversos, respetando la experiencia de los empleados veteranos. Excelentes habilidades de planificación y organización. Actitud proactiva, resolutiva y con capacidad de motivar al equipo. Experiencia en coordinación de menús para empleados. Conocimientos en cocina internacional y adaptabilidad a dietas especiales. Capacidad de formación de personal y transmisión de buenas prácticas.

📌 Jefe/a de Cocina Buffet (Marbella)
🏢 DEMO (MIA)
📍 Marbella