Jefe/A De Partida (Las Palmas)

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09 nov
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BLUESEA Hotels
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Las Palmas

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BLUESEA Hotels

Las Palmas

BLUESEA Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para su departamento de Cocina.
Aumente sus posibilidades de llegar a la fase de entrevista leyendo la descripción completa del puesto y enviando su solicitud sin demora.
Será responsable de organizar y supervisar una partida específica, garantizando la correcta elaboración de los platos, la calidad y el servicio durante el servicio.
Entre sus funciones estará coordinar al personal, asegurar recetas, escandallos y fichas técnicas, y colaborar en la mise xghoner en place diaria, manteniendo el área limpia y en condiciones de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
#J-*-Ljbffr

📌 Jefe/A De Partida (Las Palmas)
🏢 BLUESEA Hotels
📍 Las Palmas

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