Descripción del puesto
En el puesto de Cafetería Manager en Scarlett | Specialty Coffee | Brunch | Real Food, te encargarás de la gestión integral del servicio de cafetería y brunch. En tu día a día coordinarás al equipo de sala y cocina, organizarás turnos, asegurarás la calidad del café de especialidad y de la oferta gastronómica, y garantizarás una experiencia excelente para cada clienta y cliente. También supervisarás pedidos, control de stock y relación con proveedores, así como el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto a jornada completa, presencial, ubicado en Madrid. Requisitos
* Contar con aptitudes en cocina y preparación de alimentos (Cooking, Food Preparation) para coordinar y apoyar al equipo de cocina cuando sea necesario.
* Demostrar experiencia en servicio de alimentos (Food Service)



y atención al cliente (Customer Service) para asegurar un trato cercano y profesional en cada interacción.
* Tener conocimientos sólidos en seguridad alimentaria (Food Safety) y buenas prácticas de higiene para garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.
* Experiencia previa gestionando equipos en hostelería, capacidad de liderazgo, organización de turnos y resolución de incidencias en un contexto dinámico.
* Aptitudes de comunicación, orientación a resultados, manejo básico de herramientas informáticas de gestión (TPV, reservas, inventarios) y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

📌 Cafeteria Manager (Comunidad de Madrid)
🏢 Scarlett | Specialty Coffee | Brunch | Real Food
📍 Comunidad de Madrid