BUSCAMOS ENCARGADO/A PARA PAELLITAS TRADICIÓN
Buscamos una persona con experiencia en restauración, capacidad de liderazgo y pasión por el buen servicio para gestionar uno de nuestros locales en Madrid.
Tus funciones:
Organizar el servicio y coordinar al equipo de sala y cocina.
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Planificar turnos y distribuir las tareas del equipo.
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Garantizar una atención cercana y resolver incidencias.
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Controlar pedidos, inventarios, stock y mermas.
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Supervisar la caja, los cierres y los objetivos de venta.
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Asegurar el cumplimiento de los protocolos de limpieza, seguridad alimentaria y calidad.
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Formar y acompañar al equipo en el día a día.
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Buscamos:
Experiencia previa como encargado/a o responsable de turno en restauración.
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Capacidad para organizar, liderar y trabajar en equipo.
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Actitud resolutiva, responsabilidad y orientación al cliente.
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Manejo de TPV y control de caja.




Se valorará experiencia con Ágora.
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Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
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Ofrecemos:
Incorporación a Paellitas Tradición, una marca en crecimiento.
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Formación en nuestros productos y procedimientos.
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Posibilidades de crecimiento profesional.
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Condiciones salariales según experiencia y responsabilidades.
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Experience:
Not required
Employment:
Full-time
Starting time:
Immediate start
About Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid :
PAELLITAS TRADICIÓN es una marca en plena expansión.
Cocina organizada, equipo cercano y ritmo alto.
Ofrecemos estabilidad, formación y oportunidades reales de crecimiento y promoción interna.
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📌 Encargado/A (España)
🏢 Paellitas Tradición | Arrocería en Madrid
📍 España