Job Number ****Si los siguientes requisitos del puesto y la experiencia coinciden con sus habilidades, por favor, asegúrese de enviar su solicitud sin demora. Job Category Food and Beverage & Culinary Location Calle Maria Zambrano 2, Carretera General TF 47 KM 9, Tenerife Tener *, Spain Schedule Full Time Located Remotely? Las 462 habitaciones y suites, divididas entre la vibrante Ciudadela y el exclusivo Retreat, disfrutan de magníficas vistas al Océano Atlántico, al Monte Teide o a los exuberantes jardines del resort. Destino gastronómico galardonado por derecho propio, este resort de 5 estrellas en Tenerife cuenta con restaurantes de clase mundial que van desde cocina ligera y sencilla hasta alta gastronomía con estrellas Michelin. Ofreciendo un refugio para escapar, este resort atemporal cuenta con numerosas piscinas, un Spa & Centro de Fitness de * m2 y el Ritz Kids más grande de Europa.

Job Description
¿Te apasiona la gastronomía, la excelencia culinaria y trabajar en un entorno donde la calidad y el detalle marcan la diferencia? Como Cocinero/a, desempeñarás un papel fundamental en la preparación y presentación de alimentos, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de The Ritz?Carlton. Si eres una persona comprometida, organizada y apasionada por la cocina, con capacidad para trabajar en equipo y desenvolverte en entornos dinámicos, esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera en uno de los resorts más prestigiosos de Europa. Responsibilities Preparar, cocinar y presentar platos de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por la compañía. Garantizar que todos los alimentos se elaboren respetando los estándares de calidad,



presentación y seguridad alimentaria. Comprobar diariamente la calidad, frescura y correcta conservación de los productos. Mantener los niveles adecuados de stock en su partida e informar de cualquier necesidad de aprovisionamiento. Supervisar la correcta conservación de alimentos y controlar temperaturas de almacenamiento y elaboración. Minimizar el desperdicio de alimentos mediante una adecuada utilización de los productos. Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado. Adaptar elaboraciones a necesidades especiales de los huéspedes, incluyendo alergias, intolerancias o preferencias alimentarias. Informar de incidencias operativas, averías o necesidades de mantenimiento relacionadas con las instalaciones y equipos de cocina. Garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes mediante la elaboración de platos de alta calidad. What we are looking for in you Formación Cualificado en Cocina, Gastronomía, Restauración o equivalente. Experiencia previa de al menos 1 año en puestos similares dentro de hoteles, restaurantes o establecimientos de restauración. Conocimiento de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y procesos de elaboración. Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes áreas de la operación.



Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Permiso de trabajo válido para España. Valuable requirements Experiencia previa en hoteles de cinco estrellas, resorts de lujo o restaurantes de alta gastronomía. Formación complementaria en técnicas culinarias especializadas, pastelería, cocina internacional o seguridad alimentaria. Certificado de Manipulación de Alimentos vigente. Conocimiento de estándares de calidad y servicio en marcas hoteleras internacionales de lujo. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen manteniendo elevados estándares de calidad y presentación. Conocimiento de cocina internacional y tendencias gastronómicas actuales. How we inspire you Un salario atractivo acorde con tu experiencia y responsabilidad dentro de una compañía líder en hospitalidad de lujo. Viaja por todo el mundo a nuestros más de * hoteles con excelentes condiciones para empleados ("Explore Rate") y déjate mimar; por cierto,esto también aplica para tu familia, pareja y padres. Disfruta de la oferta culinaria F&B; en nuestros más de * hoteles con un 20% de descuento. Como cumpleañero/a, recibirás un detalle especial (sorpresa). Disfruta de nuestro resort como huésped tras un año de servicio con nosotros: una experiencia única en la vida Conceptos de formación innovadores que te apoyan en tu trayectoria profesional: tenemos nuestra propia universidad de formación Oportunidades de promoción y perspectivas en una empresa internacional. Te ofrecemos una amplia oferta culinaria gratuita en nuestro comedor para empleados. Ya sea salidas de equipo, celebraciones de empleados, semana del empleado, aniversarios, etc., se nos ocurren muchas razones para celebrarte a ti y a

📌 Cocineros/as Restaurante (España)
🏢 Melia Hotels International
📍 España