El profesional seleccionado se integrará en un equipo vibrante encargado de la producción diaria de una amplia variedad de productos de repostería y pastelería.
Sus funciones principales incluirán la preparación, decoración y presentación de dulces, tartas, pasteles y postres, asegurando en todo momento el cumplimiento de los estándares de calidad y las recetas establecidas.
Será responsable de controlar el inventario de materias primas, realizar el aprovisionamiento necesario y gestionar los consumos para optimizar la producción y minimizar el desperdicio.
Además, deberá mantener en óptimas condiciones de limpieza y organización su área de trabajo, las herramientas y los equipos utilizados, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria e higiene vigentes.
La elaboración de postres para restauración y el desarrollo de nuevas propuestas creativas también formarán parte de sus actividades habituales, contribuyendo así a la satisfacción del cliente final y al éxito del negocio.
Se valorará una actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y una gran atención al detalle en todas las fases del proceso productivo.

📌 Pastelero-Repostero (España)
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