08 nov
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Hosteleo
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España
Descripción de la ofertaBuscamos cocinero/a con experiencia demostrable en cocina catalana.
Funciones:
Preparación y elaboración de platos tradicionales de gastronomía catalana, respetando recetas, sabores y presentación.
Preparación previa de materias primas, organización de la partida y mantenimiento del puesto de cocina.
Trabajar coordinadamente con el equipo durante los servicios de comida y cena.
Control de calidad de ingredientes frescos y cumplimiento de las normas de higiene alimentaria (APPCC). Mantener limpieza y orden en zona de cocina, utensilios y equipamiento.
Requisitos:
Experiencia real cocinando platos catalanes en restaurante.
Responsable, capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera cualificado con nosotros. #J-*-Ljbffr
📌 Encargado de Cocina (España)
🏢 Hosteleo
📍 España