Industria láctea especializada en la producción y envasado de leche UHT en la provincia de Zamora, comprometida con la máxima calidad, seguridad alimentaria e innovación en sus procesos productivos.

Buscamos un/a Adjunto/a al Responsable de Calidad para incorporarse al departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria. La persona seleccionada colaborará en la implantación, seguimiento y mejora del sistema de gestión de calidad, garantizando el cumplimiento de la legislación vigente y de los estándares internos de la compañía.

Funciones principales

- Apoyo al Responsable de Calidad en la gestión diaria del departamento.
- Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.
- Gestión y revisión de registros de producción, higiene y trazabilidad.
- Seguimiento del sistema APPCC y de los prerrequisitos.
- Gestión de incidencias, no conformidades, acciones correctivas y preventivas.
- Realización de controles de calidad en recepción de materia prima, proceso y producto terminado.
- Preparación y participación en auditorías internas, de clientes y de certificación.
- Colaboración en la formación del personal en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Elaboración de informes y seguimiento de indicadores de calidad.

Requisitos





- Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Agroalimentaria, Biología, Química o similar.
- Experiencia mínima de 1-2 años en departamentos de calidad de la industria alimentaria.
- Conocimientos de APPCC, IFS, BRCGS, ISO 22000 o estándares equivalentes.
- Conocimientos de legislación alimentaria y etiquetado.
- Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas de gestión documental).
- Capacidad de organización, análisis y trabajo en equipo.
- Valorable experiencia en industria láctea y procesos UHT.

Se ofrece

- Incorporación estable a una empresa referente del sector lácteo.
- Plan de formación y crecimiento profesional.
- Participación en proyectos de mejora continua.
- Salario acorde a la experiencia y valía aportada.
- Jornada completa.

Competencias personales

- Rigor y orientación al detalle.
- Proactividad y capacidad de resolución de problemas.
- Buena comunicación y habilidades de coordinación.
- Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Si te apasiona la calidad alimentaria y quieres desarrollarte en una industria láctea moderna y altamente tecnificada, queremos conocerte.

📌 Adjunto Responsable de Calidad (Zamora)
🏢 Leche Gaza
📍 Zamora