En 99 Cheesecake elaboramos cheesecakes artesanales con un modelo de producción centralizada. Nuestro Obrador Central de Abrera abastece a todas nuestras tiendas, produciendo cada día con los más altos estándares de calidad. Buscamos a una persona que lidere el turno de tarde y garantice que cada tarta que sale de nuestras instalaciones cumple con la excelencia que nos caracteriza.
La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.

Como Encargada de Turno en Obrador, serás responsable de supervisar las operaciones diarias del obrador, asegurando la calidad y la consistencia en la producción. Liderarás al equipo de tu turno, coordinarás las tareas de elaboración, controlarás el stock de ingredientes y velarás por el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

- Ubicación: Francesc Layret 12, Nave 34, Abrera (Barcelona)
- Horario: Lunes a viernes, de 13:00 a 21:00h
- Jornada: Completa, presencial
- Salario: 23.000€ brutos anuales
- Incorporación: Inmediata

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción durante tu turno.
- Liderar, organizar y motivar al equipo de trabajo, distribuyendo tareas de forma eficiente.




- Garantizar la calidad y consistencia de todos los productos elaborados.
- Controlar el stock de ingredientes y materias primas, anticipando necesidades de reposición.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene (APPCC).
- Identificar y proponer mejoras en procesos y productos.

Requisitos

- Experiencia previa en obradores o entornos de producción de alimentos, con fuerte enfoque en calidad y detalle.
- Aptitudes para la gestión de equipos y habilidades organizativas para coordinar y liderar eficazmente.
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene en la industria alimentaria.
- Carné de conducir y vehículo propio para acceder al obrador.

Se valorará

- Adaptabilidad, proactividad y atención al detalle.
- Iniciativa para aportar ideas que mejoren procesos y productos.

Qué ofrecemos

- Contrato a jornada completa con incorporación inmediata.
- Salario de 23.000€ brutos anuales.
- Horario sólido de lunes a viernes, sin fines de semana. xbhjioe
- Formar parte de una marca en plena expansión dentro del sector de la repostería artesanal.

📌 Encargado/A De Turno En Obrador (Sallent)
🏢 99 Cheesecake
📍 Sallent