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Abba Hoteles

ABBA Hoteles Playa Gijón está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades: Elaborar y presentar los platos según los estándares de calidad del hotel. Preparar los alimentos y organizar la mise en place, asegurando rapidez y eficiencia durante el servicio. Controlar las existencias y la conservación de los productos, optimizando su uso y minimizando el desperdicio. Comunicar al superior las necesidades de ingredientes y materiales para las preparaciones asignadas.



Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y completar los registros correspondientes. Coordinarse con el equipo de cocina y otros departamentos para garantizar el buen funcionamiento del servicio. Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo, los equipos y los utensilios, y gestionar adecuadamente los residuos. Participar en la creación y mejora de los menús, según su nivel de experiencia.

Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato Fijo Discontinuo Jornada Completa. Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre. Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente. xohynlm Retribución según convenio.

Requisitos

: Cursando Diplomado;

De 2 a 3 años

📌 Cocinero/A - (Asturias) (Gijón)
🏢 abba Hoteles
📍 Gijón