¿Te gustaría liderar la innovación y el desarrollo de nuevos productos alimentarios?

En Talent Seed buscamos un/a Responsable de I+D+i para incorporarse a una compañía de referencia en el sector alimentario, que se encuentra en pleno proceso de expansión y crecimiento.

Buscamos un perfil con visión estratégica, sólida orientación técnica y capacidad para liderar proyectos de innovación y desarrollo de producto, desde la identificación de oportunidades de mercado y la conceptualización de nuevas propuestas hasta su validación e implantación a escala industrial.

La persona seleccionada asumirá un papel clave en el impulso de la innovación, liderando el desarrollo de nuevos productos, optimizando las soluciones existentes y coordinando los recursos y equipos implicados para garantizar la viabilidad técnica, productiva y comercial de los proyectos.

Una oportunidad para asumir un rol de responsabilidad en un entorno industrial consolidado, con capacidad de decisión, interlocución directa con diferentes áreas de la organización e impacto real en el desarrollo del negocio.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Liderazgo de la estrategia de I+D+i: identificación de oportunidades de innovación, análisis de tendencias y necesidades del mercado, y definición de propuestas de desarrollo alineadas con los objetivos de negocio.

Dirección del desarrollo de nuevos productos: supervisión y liderazgo de los procesos de formulación, experimentación, elaboración de prototipos y validación de las características físico-químicas, funcionales y organolépticas.

Gestión integral de proyectos de innovación: planificación, priorización y seguimiento de los proyectos, asegurando el cumplimiento de los objetivos técnicos, plazos, recursos y resultados esperados.

Liderazgo de la experimentación y validación: definición de metodologías de ensayo y criterios de evaluación para garantizar la viabilidad y el rendimiento de los nuevos desarrollos.





Supervisión del escalado industrial: coordinación con Producción e Ingeniería para trasladar los desarrollos de laboratorio a planta, asegurando la adaptación de formulaciones y procesos a las condiciones reales de fabricación.

Optimización y mejora continua: identificación e implantación de mejoras en productos, ingredientes, formulaciones, procesos productivos y tecnologías de elaboración.

Coordinación transversal: interlocución y colaboración con Calidad, Producción, Ingeniería, Compras y otras áreas implicadas, garantizando una adecuada integración de los proyectos en la organización.

Gestión del conocimiento y documentación técnica: supervisión de la documentación de los desarrollos, informes técnicos, resultados experimentales y procedimientos asociados a los proyectos de I+D+i.

Impulso de la innovación: identificación de nuevas tecnologías, materias primas, ingredientes y soluciones que permitan mejorar la competitividad y diferenciación de los productos.

Liderazgo y desarrollo del área: organización de las actividades de I+D+i, coordinación de los recursos técnicos y fomento de una cultura de innovación, colaboración y orientación a resultados.

¿Qué buscamos?

Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química, Biotecnología o titulaciones afines.

Experiencia consolidada en departamentos de I+D+i, desarrollo de producto o innovación dentro del sector alimentario.

Experiencia liderando proyectos de desarrollo de nuevos productos y procesos de industrialización.

Conocimiento de formulación, tecnología alimentaria, propiedades físico-químicas y organolépticas de los productos y procesos de fabricación.

Experiencia en escalado industrial y colaboración directa con equipos de Producción, Calidad e Ingeniería.

Capacidad para definir prioridades, tomar decisiones y gestionar proyectos de manera autónoma.

Visión general del negocio y orientación a la innovación, la efi

📌 Responsable I+D+i | Alimentación (Lugo)
🏢 Talent Seed
📍 Lugo