Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión estratégica, liderazgo sólido y una profunda pasión por la excelencia gastronómica. La persona seleccionada asumirá un rol clave en la operación, liderando el equipo y garantizando una experiencia culinaria de alto nivel en un contexto profesional y exigente.

Este puesto es ideal para alguien que quiera consolidarse como responsable de cocina en un proyecto estable, con autonomía para organizar el servicio, impulsar mejoras y mantener estándares de calidad elevados.

¿Es este su próximo empleo? Descúbralo leyendo la descripción completa a continuación y no dude en enviar su candidatura.

Perfil Profesional

Liderazgo culinario

Gestión de personas: capacidad demostrada para liderar, motivar y desarrollar equipos de alto rendimiento.

Toma de decisiones: agilidad y eficacia en entornos de alta presión.

Resolución de problemas: enfoque proactivo y orientado a soluciones.

Gestión empresarial

Conocimientos financieros: control de costes, presupuestos y rentabilidad.

Organización: planificación integral de operaciones,



logística, pedidos y programación del personal.

Conocimientos técnicos y normativos

Expertise culinario: dominio avanzado de técnicas culinarias clásicas y contemporáneas.

HACCP: experiencia en implementación y mantenimiento de sistemas de seguridad alimentaria.

Atención al detalle: compromiso absoluto con la calidad, consistencia y presentación.

Experiencia Requerida

Mínimo 3 años en posiciones similares en restaurantes.

Experiencia en hoteles, especialmente en desayunos y room service.

Dominio del español;

inglés básico.

Formación en hostelería o gestión hotelera (valorable).

Conocimiento de programas de gestión de restaurantes.

Condiciones

Salario: 45.000 € brutos anuales (14 pagas). xbhjioe

Alojamiento: No disponible

Requisito imprescindible: Permiso de trabajo en regla

Hay opciones de teletrabajo/trabajo desde casa disponibles para este puesto.

📌 Jefe De Cocina (Madrid)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Madrid