SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA COCINERO/A ESPECIALIZADO/A EN COCINA INDIA, PAKISTANÍ E HINDÚ, CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN DE PLATOS TRADICIONALES DE COCINA INDIA, PAKISTANÍ E HINDÚ. MANEJO Y COMBINACIÓN DE ESPECIAS, ELABORACIÓN DE CURRYS, ARROCES, SALSAS, CARNES, VERDURAS Y DEMÁS PREPARACIONES PROPIAS DE ESTA GASTRONOMÍA. ORGANIZACIÓN Y COORDINACIÓN INTEGRAL DE LA COCINA, PREPARACIÓN PREVIA DE ALIMENTOS, CONTROL DE MATERIAS PRIMAS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS, SUPERVISIÓN DE TIEMPOS Y PROCESOS DE COCCIÓN, MANTENIMIENTO DEL ORDEN Y LIMPIEZA DE LA ZONA DE TRABAJO Y CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. RESPONSABILIDAD SOBRE LA CORRECTA EJECUCIÓN Y PRESENTACIÓN DE LOS PLATOS Y APOYO EN LA PLANIFICACIÓN DEL SERVICIO DE COCINA., EN ALORA (MÁLAGA). SE OFRECE CONTRATO LABORAL INDEFINIDO, A JORNADA COMPLETA, HORARIO MIÉRCOLES A DOMINGO DE 12:00 A 16:00 Y DE 19:00 A 23:00 Y SALARIO DE 1900 EUROS/MES.
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