En

EULEN Flexiplan

seleccionamos

Chef Ejecutivo/a,

para la nueva apertura de un exclusivo restaurante de alta gama en Sevilla. Si buscas dar el salto definitivo liderando un proyecto desde su apertura, con autonomía creativa y un contexto de socios que valora la sofisticación, este es tu momento. Sobre el Restaurante:

Se trata de un restaurante de alta calidad en fase de nueva apertura, donde la excelencia culinaria y la experiencia del comensal serán nuestros pilares fundamentales. Buscamos a alguien que no solo domine el arte de la cocina, sino que también posea una sólida capacidad de gestión y liderazgo para construir y dirigir un equipo de éxito. Tus Responsabilidades Principales:

Diseño y Desarrollo de Menús:

Crea y evoluciona propuestas gastronómicas innovadoras y atractivas, adaptadas a las tendencias actuales y a la identidad del restaurante. Supervisión de la Preparación y Presentación:

Asegura la máxima calidad en la elaboración y emplatado de cada plato, garantizando una experiencia visual y gustativa excepcional. Gestión y Formación de Equipos:

Lidera,



motiva y forma al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Control de Costos:

Gestiona eficientemente el presupuesto de la cocina, optimizando el uso de ingredientes y minimizando el desperdicio para maximizar la rentabilidad. Higiene y Seguridad Alimentaria:

Garantiza el estricto cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo los más altos estándares de limpieza y salubridad. Colaboración con Proveedores:

Establece y mantiene relaciones sólidas con proveedores para asegurar la adquisición de productos frescos y de la más alta calidad. ¿Qué Te Ofrecemos?

Contrato estable,

directamente con la empresa Jornada Completa Ubicación:

Sevilla. Salario competente ¿Listo/a para dar vida a la cocina de este nuevo proyecto? Si reúnes los requisitos y te entusiasma la idea de encabezar esta apertura de referencia, y nos pondremos en contacto contigo para profundizar en el proyecto.

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📌 Chef Ejecutivo/a (Sevilla)
🏢 Eulen Flexiplan
📍 Sevilla