Si todavía no nos conoces... somos Dreamland Un grupo de restauración formado por restaurantes como Voltereta y Begin, dos maneras diferentes de viajar a través de la gastronomía, pero con algo muy significativo en común: queremos que cada persona que nos visita sienta que, durante unas horas, está en otro lugar. Nuestra misión es clara: emocionar a cada persona que nos visita. Somos un equipo joven, aventurero y apasionado, donde el esfuerzo, la actitud y las ganas de hacer historia se valoran y se premian. Y lo mejor... el viaje recién comienza Por eso, buscamos a nuestro/a próximo/a Responsable de turno de Cocina a 30 y 35 horas semanales con opción de ampliar ¿Qué harás en tu día a día?
* Coordinarás al equipo de cocina:
* Supervisarás la producción y el servicio, asegurando que las tareas se realicen correctamente y a tiempo.
* Participarás en la organización de horarios y supervisarás el cumplimiento de horarios, uniformidad, higiene y seguridad alimentaria.
* Gestionarás los recursos de cocina: recepción de pedidos, stock, inventarios, FIFO,



etiquetado y cierres de partidas.
* Supervisarás el estado de la cocina, asegurando el orden, limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
* Detectarás y reportarás incidencias, proponiendo mejoras para el funcionamiento del restaurante.
* Apoyarás al equipo de dirección en el seguimiento de objetivos y en todo aquello que sea necesario para el buen funcionamiento del restaurante. Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años en cargo similar
* Incorporación inmediata
* Disponibilidad completa ¿Qué ofrecemos?
* Buen ambiente de trabajo
* Contrato Indefinido
* 45 días de vacaciones
* Seguro privado de salud al cumplir los 2 años En Dreamland nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección. Requisitos del puesto:
* Experiencia mínima de 2 años en cargo similar
* Incorporación inmediata
* Disponibilidad completa #J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Turno Cocina (Comunidad Valenciana)
🏢 Dreamland (Voltereta & Begin Restaurantes)
📍 Comunidad Valenciana