Empresa: Aequora Lanzarote Suites

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Somos un hotel de 4 estrellas ubicado en Puerto del Carmen (Lanzarote) y actualmente buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y una excelente organización del trabajo en cocina. Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar la partida asignada durante el servicio.
- Elaborar y presentar los platos garantizando calidad, sabor y presentación.
- Controlar el correcto uso, conservación y rotación de los alimentos.




- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes de su partida.
- Colaborar con el Jefe de Cocina en la organización y planificación del servicio.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones. Se ofrece:
- Incorporación a una empresa consolidada con sobresaliente ambiente laboral.
- Formación inicial y oportunidades de desarrollo profesional. xkdbapo
- Salario competitivo acorde a convenio y experiencia.
Requisitos : ESO/EGB;
1 año

📌 Jefe/A De Partida - (Las Palmas) (Camariñas)
🏢 Aequora Lanzarote Suites
📍 Camariñas