Descripción de la empresa Situada en una de las plazas más hermosas de Marbella, con vistas a la iglesia de Santo Cristo y a vistosas casas, La Fonda Heritage abre sus puertas y marca el comienzo de una nueva era en la que lo antiguo y lo presente se funden en un sofisticado santuario lleno de historia y encanto andaluz.

Estamos orgullosos de ser uno de los 580 miembros de Relais & Châteaux, una asociación internacional de hoteles y restaurantes independientes.

Bajo la dirección del Chef de Cocina usted:

- Realizará, coordinará y gestionará de manera autónoma y racional todas las operaciones de su sección necesarias para la preparación,

Ayudará a evaluar las necesidades de aprovisionamiento y a gestionar los stocks y pedidos

- Respetará las normas HACCP y de seguridad

Idealmente con formación hotelera, usted cuenta con una experiencia significativa de al menos 3 años en un puesto en restaurantes de alta gastronomía

- Ser una persona seria y responsable con un agudo sentido de la organización y del trabajo en equipo.

📌 Jefe de Cocina / Chef de hotel (Marbella)
🏢 Reconocida empresa
📍 Marbella