Jefe de Cocina / Chef de hotel (Málaga)

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08 nov
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Alegria Group
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Málaga

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Alegria Group

Málaga

ALEGRIA Group busca un/a Jefe/a de Partida con experiencia para liderar una partida de cocina en su hotel.

Será responsable de la preparación, cocinado y presentación de platos, cumpliendo recetas y estándares del Chef Ejecutivo.Se exige planificación de mise en place, control de calidad, supervisión de equipo y coordinación con sala y recepción para garantizar una experiencia gastronómica excepcional.

Se valorará capacidad de gestión de costes, stock e higiene (APPCC) y creatividad para

#J-*****-Ljbffr

📌 Jefe de Cocina / Chef de hotel (Málaga)
🏢 Alegria Group
📍 Málaga

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