Sotogrande, SA busca un Executive Chef para asegurar la excelencia culinaria y operativa de las cocinas del Country Club, incluyendo restaurantes, banquetes y eventos.
Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.
Se requiere experiencia en hoteles 5, liderazgo de equipos y gestión de costes.
El candidato idóneo dominará escandallos, menús y fichas técnicas, con enfoque en producto local y sostenibilidad. xhfqzwm
Inglés valorable;
formación en Artes Culinarias y posgrados en F&B; son deseables.