Empresa productora y comercializadora de ajo, con producción propia, centro de manipulado y una fuerte presencia en la gran distribución nacional y en mercados de exportación, busca incorporar un/a Técnico/a de Calidad para reforzar su departamento de calidad y seguridad alimentaria. La posición tiene base en las instalaciones de la empresa en Las Pedroñeras, provincia de Cuenca . Su perímetro de actuación abarca todo el ciclo del producto, desde la recepción en campo hasta la expedición al cliente final.

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La persona que se incorpore será una figura fundamental en el mantenimiento de los estándares de certificación y en la relación técnica con clientes y auditores. Tendrá visibilidad directa ante la dirección y podrá crecer en una compañía de referencia en su sector.

FUNCIONES Y TAREAS

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- Mantener y actualizar el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, planes de prerrequisitos y procedimientos internos).

- Preparar y acompañar las auditorías de certificación y de cliente (IFS Food, BRCGS, GlobalG.A.P.)

- Controlar la calidad en la recepción de materia prima, en la confección, en el almacenamiento en cámaras y en la expedición, y verificar que se cumplen las especificaciones de cada cliente.

- Asegurar la trazabilidad completa del producto desde el campo hasta el cliente final.

- Gestionar las incidencias,



no conformidades y reclamaciones de clientes, y aplicar las acciones correctivas que correspondan.

- Coordinar los planes analíticos (residuos de fitosanitarios, LMR, microbiología) y el seguimiento con laboratorios externos.

- Formar al personal de planta en buenas prácticas de higiene y manipulación.

REQUISITOS

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- Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agronómica, Veterinaria, Biología, Química o similar.

- Al menos 2-3 años de experiencia en un departamento de calidad del sector agroalimentario, preferiblemente hortofrutícola.

- Conocimiento práctico de las normas IFS , BRCGS y GlobalG.A.P. , así como de sistemas APPCC.

- Manejo del paquete Office, sobre todo Excel .

- Nivel intermedio de inglés, por la relación con clientes de exportación.

- Carnet de conducir y vehículo propio.

- Se valorará la experiencia en la gestión de auditorías de cliente de gran distribución.

¿Qué ofrece la empresa?

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- Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento, referente en la producción y comercialización de ajo.

- Contrato indefinido y jornada completa.

- Salario: 20.000€ bruto/año. Negociable en función de experiencia.

- Trabajo presencial en las instalaciones de la empresa.

- Imprescindible residir cerca del municipio.

- Horario de trabajo: jornada intensiva de mañanas. xghoner

- Formación continua y posibilidades reales de desarrollo dentro del área de calidad.

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📌 Técnico/A De Calidad (Cuenca)
🏢 RECLUT
📍 Cuenca