Empresa: Meliá Hotels InternationalMisión: Como Outlet Manager, serás responsable de supervisar y garantizar el buen funcionamiento de los restaurantes en tu área o franja horaria, contribuyendo al éxito del hotel mediante la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.

¿Listo para inscribirse? Antes de hacerlo, asegúrese de leer todos los detalles pertenecientes a este trabajo en la descripción a continuación.

Funciones: Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.

Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.

Gestionar el costo asignado a su departamento.

Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo.

Up-selling.

Responsabilizarse de la operativa durante los Banquetes y/o Restaurante, asegurando la correcta preparación de las mesas.





Gestionar el equipo a su cargo en la prestación de cada servicio, y controlando las tareas a desarrollar por el equipo de camareros/as.

Supervisar y dirigir de manera efectiva las operaciones del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio del hotel.

Conocimiento de las operaciones del restaurante.

Requisitos: Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.

Inglés Avanzado.

Un tercer idioma será altamente valorable.

Conocimiento de las últimas tendencias en sala. xkdbapo

Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.

Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector.

Requisitos : Sin titulación; Sin experiencia

📌 Outlet Manager - Hotel Mim Sitges - (Barcelona)
🏢 Melia Hotels International
📍 Sitges