. Serás un pilar fundamental en la cocina, apoyando a los chefs en la preparación de ingredientes, la elaboración de platos sencillos y el mantenimiento de la limpieza y el orden. Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tus habilidades culinarias en un entorno profesional y dinámico, aprendiendo de experimentados profesionales y contribuyendo al éxito de nuestra cocina, con la posibilidad de crecer dentro de nuestra organización.
Asistir a los chefs en la
preparación de ingredientes
, incluyendo lavar, pelar, cortar y picar vegetales, carnes y pescados.
Apoyar en la elaboración de platos sencillos, guarniciones y bases según las indicaciones del chef.
Mantener la
limpieza y el orden
de la cocina, estaciones de trabajo, utensilios y equipos, siguiendo los protocolos de higiene.
Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta conservación de los alimentos.
Apoyar en la gestión del inventario y realizar tareas de limpieza general de la cocina.
Aprender y aplicar nuevas técnicas culinarias y seguir las directrices de seguridad alimentaria.
Experiencia previa como
ayudante de cocina
o cocinero junior es deseable, pero no indispensable.
Pasión por la cocina y el deseo de aprender y desarrollarse profesionalmente en el sector de la restauración.
Conocimiento básico de
técnicas de corte y preparación
de alimentos.
Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de ritmo ágil y seguir instrucciones con precisión.
Compromiso con la
higiene y la seguridad alimentaria
.
Habilidad para trabajar en equipo y buena actitud.
Salario competitivo de entrada, con potencial de aumento según desempeño y aprendizaje.
Oportunidad de formación y
desarrollo profesional
en una cocina de calidad en Córdoba.
Ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo.
Comida incluida durante el turno de trabajo.
Posibilidad de crecimiento a puestos de mayor responsabilidad.