Funciones y responsabilidades Elaborar los menús diarios y las dietas específicas siguiendo la planificación y las necesidades nutricionales de las personas atendidas.
Preparar y presentar los alimentos garantizando su calidad, seguridad y correcta conservación.
Aplicar los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria establecidos por el centro.
Colaborar en la organización de la cocina, el control de materias primas y el correcto mantenimiento de las instalaciones y equipos.
Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para ofrecer un servicio de calidad orientado al bienestar de las personas.
Formación requerida Competencias requeridas Otros requisitos Formación en Cocina y Gastronomía, Hostelería o equivalente, o experiencia cualificado acreditable en puestos similares.
Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo.
Responsabilidad, compromiso y orientación a la calidad.
Otros Datos

📌 Cocinero/A (Salamanca)
🏢 Ymca Eña
📍 Salamanca