¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo?

Descubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación.Buscamos incorporar un/a 2o Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?

En tu día te encargarás de:Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido.Jornada de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).

Salario según Convenio: ****,33€ bruto al mes + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...).





Más variable por consecución de objetivos.2 días de descanso a la semana.Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.Ubicación: MadridSerás el perfil adecuado si tienes:Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).

Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! xqbhyrx En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

#CURIOSIDAD#HONESTIDAD#COMPROMISO#ROCKANDROLL

📌 2O Jefe/A De Cocina | Sibuya Madrid
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Madrid