En Cárnicas de la Litera, Grupo Costa, buscamos incorporar un/a Auxiliar de Calidad para dar soporte al Departamento de Calidad en las actividades de control, seguimiento y verificación de los procesos productivos en matadero y salas de procesado

Funciones

Realización de controles de calidad en recepción de animales, sacrificio y procesos productivos.

Supervisión de buenas prácticas de higiene y manipulación.

Verificación y registro de controles APPCC.

Control de temperaturas y cumplimiento de los planes de limpieza y desinfección.

Toma de muestras.

Gestión y archivo de documentación y registros de calidad.

Seguimiento de incidencias y acciones correctivas.

Requisitos

Formación mínima: Grado Medio o Superior en Industrias Alimentarias, Calidad, Laboratorio, Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria o similar.

Se valorará experiencia previa en industria alimentaria o sector cárnico.

Conocimientos de APPCC, prerrequisitos y seguridad alimentaria.

Si te interesa desarrollar tu carrera cualificado en el ámbito de la calidad alimentaria dentro del sector cárnico, ¡queremos conocerte!

📌 AUXILIAR CALIDAD (Binéfar)
🏢 Costa Food Group
📍 Binéfar