Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia. Nacimos en en Puente Genil como un pequeño obrador; en abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en incorporamos la planta de Navarrés (Valencia).

Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar. Buscamos un/a profesional polivalente para incorporarse a nuestro equipo de fábrica en un entorno industrial de proceso continuo. La misión principal de este puesto es asegurar el correcto funcionamiento y ajuste de la maquinaria industrial (abarcando distintas fases como la preparación de masas, el horneado y el empaquetado final) para garantizar el cumplimiento de los objetivos diarios marcados en el parte de producción.

Tus responsabilidades abarcarán desde el uso y control de equipos mecánicos y electrónicos, hasta la gestión del aprovisionamiento de las materias primas y la cumplimentación de los registros documentales de control y calidad. Todo este proceso deberá ejecutarse garantizando los más altos estándares de la compañía, siguiendo en todo momento las normas de Seguridad y Prevención de Riesgos, las Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene, y la estricta normativa de Calidad y Seguridad Alimentaria.



Buscamos a una persona responsable, con clara orientación al logro y a la mejora continua, y que base su trabajo en el compromiso y la colaboración en equipo.

Control de calidad y registros: Realizar los autocontroles correspondientes a su área y cumplimentar correctamente todos los partes de producción, calidad e higiene.

Mantenimiento del orden y la higiene: Limpiar la maquinaria y las instalaciones según el plan de higiene del puesto y aplicar la metodología 5'S para mantener un alto nivel de orden en el área de trabajo.

Detección y reporte de incidencias: Identificar y comunicar de inmediato a los responsables cualquier anomalía detectada en el funcionamiento de las máquinas, el proceso o en los estándares de seguridad.

Operación y ajuste de maquinaria: Preparar, operar y supervisar los parámetros de los equipos industriales asignados para asegurar su correcto funcionamiento dentro del proceso productivo.

Gestión de materiales: Asegurar el aprovisionamiento, identificación y control de las materias primas o materiales necesarios (como bobinas, etiquetas o ingredientes) para garantizar la continuidad de la producción.

Cumplimiento normativo:



Cumplir estrictamente con las normas de Seguridad y Prevención de Riesgos, así como con las Buenas Prácticas de Fabricación, Higiene y Seguridad Alimentaria en todo momento.

Experiencia previa demostrable en ambiente fábrica o líneas de producción.

Trabajo en equipo y proactividad: capacidad para el trabajo en equipo, actitud proactiva y orientación al logro.

Flexibilidad y disponibilidad: adaptación al cambio, con disponibilidad para trabajar por turnos que implican los fines de semana.

Ubicación y desplazamiento: Residencia cercana al centro de trabajo y vehículo propio para acudir a las instalaciones. Muy valorable experiencia previa demostrable de más de 3 años en industria alimentaria o sector similar.

Contrato estable: apostamos por relaciones laborales a largo plazo. Jornada completa con rotación a turnos. (ver más abajo sistema de turnos) salario fijo + salario variable + pluses (nocturnidad, festivos, sábado y domingo). (Sistema de turnos: Ciclo de 8 días: 2 días Turno de Mañana, 2 días turno de Tarde, 2 días turno de Noche, 2 días de Descanso. Este ciclo se repite durante 3 semanas y, en la 4.a semana, se disfrutan 8 días consecutivos de descanso.

Las vacaciones anuales (30 días) están incluidas dentro de esos periodos de descanso. Respetamos la intimidad de cada persona y velamos por un entorno laboral seguro y diverso.

Ubicación Navarrés (Valencia) Tipo de contrato Indefinido Horario Turnos (ver sistema de turnos)

📌 Auxiliar de producción alimentación (Valencia)
🏢 DULMATESA
📍 Valencia