Descripción del puesto En el puesto de Cocinero en ARIMA Hotel & Spa, te encargarás de la elaboración y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad de la empresa.

Prepararás mise en place diaria, coordinarás tiempos de cocción y emplatado, y colaborarás estrechamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y ordenado.

Controlarás la recepción, almacenamiento y rotación de materias primas, garantizando higiene y seguridad alimentaria según normativa vigente.

También participarás en la creación de nuevas propuestas gastronómicas, optimización de costes y cuidado del buen estado de las instalaciones y utensilios.

Este es un puesto a jornada completa, de carácter presencial, ubicado en San Sebastián.Formación en cocina (FP, escuelas de hostelería o experiencia equivalente)



y conocimiento de técnicas culinarias básicas y avanzadas.Aptitudes en organización del trabajo en cocina, gestión del tiempo y capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión.Conocimientos de seguridad e higiene alimentaria (APPCC), manipulación de alimentos y buenas prácticas de limpieza y orden.Capacidad para trabajar en equipo, comunicación efectiva con personal de sala y cocina, y orientación a ofrecer una experiencia sobresaliente a la clientela.Valorable experiencia previa en hoteles, restaurantes gastronómicos o cocina de alto volumen, así como interés por la gastronomía local y sostenible.

📌 Cocinero (Álava)
🏢 ARIMA Hotel u0026
📍 Álava